사업계획서 과일 바 BAR 사업(생과일 쥬스, 도시락, 주류, 안주)

사업계획서 과일 바 BAR 사업(생과일 쥬스, 도시락, 주류, 안주) [사업계획서] 과일 바 BAR 사업(생과일 쥬스, 도시락, 주류, 안주).pptx 목차 목차 1.사업개요 2.회사현황 3.시장현황 및 전망 4.생산제품의 소개 5.손익계산서 본문 ▶상 호 &#8211; Bellezza (이태리어- 아름답다) ▶ 소재지 &#8211; 부산 대연동에 위치한 경성대학교 인근 ▶ 자본금 &#8211; 정부창업지원금 & 개인 투자금 보증금 3000만원, 권리금 1700만원, 월세 170만원 인테리어 5000만원 과일 200만원 부자재 500만원 총 예상비용-1억6000만원~2억 *최대한 아르바이트를 쓰지않고 직접 운영 할 계획 다. 과일시장의 현황 우리나라 과일시장의 연간 총 규모는 ? -2009년 기준으로 년간 500만톤 생산이며 약 5조 6천억원의 규모의 매출, 이중에서 수입과일 약 100만톤으로 대략 1100억원이 포함된다. 2. 우리나라 과일시장의 연간 총 규모 中 오프라인매장의 규모는 ? -전국 농산물시장 51개 년간 과일거래량 약 2조7천억원,전국 대형할인점약 370개, 통합 년간 과일매출 5천억원 추산, 기타 직거래 및 소매 등 연간 1조 8천억원 정도 추산 3. 우리나라 과일시장의 연간 총 규모 中 온라인매장의 규모는 ? -국내엔 약 1500여개의 농산물 전자 상거래 사이트가 있으며 실적이 거의없거나 휴업중인 것을 빼면 실질적으로 약 600여개가 활동하고 있다. 온라인 매출은 빠르게 급성장하여 오프라인 매출의 10%에 육박하고 있다. 과일부분의 매출만 추정해볼 때, 년간 6천억 정도로 어림잡을 수 있다. 농림부도매시장통합http://market.maf.go.kr/ 한국농촌경제연구원http://www.krei.re.kr 논문-농산물전자 상거래의 성과요인분석(2004)-김동원 논문-농산물 유통환경변화와 주요 마케팅전략-이병서(농진청) 본문내용 경과 필요성 ▶ 흔히 볼 수 있는 아이템 사용 ▶ 가격에 비해 제한. 이 부분을 공략부족한 양, 품질 ,선택 ▶ 터무니 없는 가격의 폭리성과 단순한 형태의 매장구조에서 탈피 ▶ 누구나 과일을 쉽고 간단하게 이용 ∴ 야누스적 성격 점포형태 +여대생들을 주 타겟 <엔제리너스 까페 생과일 주스 원가표> 1. 사업 개요 나. 사업의 목적 ▶ 대부분 제품에 생과일은 1개~2개 정도 BUT 최저 1500원에서 최고 7000원까지 가격이 천차만별 ▶ 직접 과일을 갈아 술과 함께 섞어주는 형식+신선한 특별과일세트 ∴ 합리적인 가격과 영양으로 고객들을 감동시키는 것이 목적 1. 사업 개요 다. 사업의 기대효과 ▶ 생과일이라는 제품에 대한 기존의 인식↑ ▶ 과일을 좀 더 다양한 방법으로 활용 제품자체에 대한