목차
CHAPTER 1 – 서론
- 주제선정, 현황, 경영철학, Concept
- 기업
연혁, 제품 분석, 경영이념 Value
CHAPTER 2 – 본론 : 시장환경, 경쟁사분석
- 경쟁사
비교분석 : 피자헛, 도미노피자
- 내부, 외부 환경 분석
CHAPTER 3 – 본론 : 마케팅전략
분석
-STP - 4P- SWOT- BCG MATRIX
-광고, CF 분석
CHAPTER 4 – 결론
/ 나아갈 방향
-현재의 문제점 분석
-나아갈 방향 / 전망
- 전략 제시 (SWOT +STP + 4P)
CHAPTER 5
– 선릉점 매장 방문 후기
- 2011년 3월 1일 (선릉점 방문)
- 선릉점 매장 장점
- 선릉점 매장
문제점
- 개선방안 . 나의생각
본문
고객 중심적 방법은 기업이 아닌 고객 중심에서 컨텐트웨어의 대체가능성을
파악함으로써 경쟁자를 확인하는 방법이다. 이러한 방법에는 크게 고객의 지각과 고객의 행동에 기초한 두 가지의 방법이 있다
고객
지각에 기초한 방법은 고객이 어떤 컨텐트웨어를 서로 비슷하게 생각하는지에 기반하여, 비슷하게 생각하는 정도가 높은 상대를 경쟁자로 파악하는
것이고, 행동에 기초한 방법은 실제 고객이 대체로 사용하는 패턴을 관찰하여, 이를 기초로 주요 경쟁자들이 누군지를 파악하는 방법이다.
기업이 갖고 있는 강점과 약점은 상대적인 의미를 갖는다. 따라서 기업이 갖고 있는 유형 및 무형의 자원에 대한 분석
및 평가가 주요 경쟁자를 비교 대상으로 하여 행해짐으로써 시장전략을 위한 기업의 강점과 약점이 평가되고 분석될 수 있다. 이러한 기업의 강점이나
약점은 현재의 상태는 물론 미래 상태에 대하여도 예측하여야 한다.
1. 측정가능성 : 소비자들의 취향 / 욕구 조사. 설문조사를
통해 소비자들이 어떠한
제품을 소비하기를 원하는가 측정 가능
2. 시장성 : 2005년에 비해 2007년에 점포수가 324개로
증가
매출액이 18%에서 33%로 변화 ☞ 즉, 미스터피자의 커다란 성장
3. 접근 가능성 : 여성을 주 소비층으로 세분화를 하였기
때문에 여러 매체를 통해
접근성 용이 eg) 여성 잡지, TV 등`
- 인구통계적 변수의 남녀 성별에 따른 시장 세분화! 여성 층
공략!
- 싱글족을 위한 메뉴의 개발
ㆍ 여성들의 사회진출이 활발해짐에 따라, 싱글 여성의 수가 점차 증가하고는
있으나
이제까지 Mr.Pizza의 메뉴는 대부분 혼자서는 먹을 수 없는 2~4인용 메뉴가
대부분이였다. 따라서, 새로운 소비계층인
싱글족들을 위한 1인용 크기의 피자에
낮은 가격을 책정하여 싱글 여성들이 부담 없이 혼자서도 피자를 즐길 수 있도록
메뉴를 개발 하는
전략을 꾀할 수 있다.
- 위생에 대한 처벌 및 보상 강화
ㆍ 최근 중국의 멜라민 파동으로 인해, 음식에 대한 위생과
건강의 관심이 급증함에 따라
외식업에서의 위생은 기업의 생존에 필수적인 요소로 자리잡고 있다. 이에 따라,
미스터 피자의 제품에서
비위생적인 문제들이 발생시, 그 매장에 대한 처벌 강화 및
소비자에게 보상을 최대한 강화하는 시스템을 만들어, 기업 이미지
제고.
eg) 소비자 고발단 모집 – 비위생적인 문제들을 제보하여 주면, 그에 따른 강력한 처벌 및
보상을 통해,
소비자들에게 미스터 피자는 안전한 피자라는 인식을 심어줄 필요가 있음
본문내용
cept
- 기업 연혁,
제품 분석, 경영이념 Value
CHAPTER 2본론 : 시장환경, 경쟁사분석
- 경쟁사 비교분석 : 피자헛, 도미노피자
-
내부, 외부 환경 분석
CHAPTER 3본론 : 마케팅전략 분석
- STP - 4P - SWOT - BCG MATRIX
-
광고, CF 분석
CHAPTER 4결론 / 나아갈 방향
- 현재의 문제점 분석
- 나아갈 방향 / 전망
- 전략 제시
(SWOT + STP + 4P)
CHAPTER 5선릉점 매장 방문 후기
- 2011년 3월 1일 (선릉점 방문)
- 선릉점 매장
장점
- 선릉점 매장 문제점
- 개선방안 . 나의생각
주제선정이유
최근 구제역으로 인한 기타 레스토랑, 외식업체는
매출이 급락하였다
하지만 미스터피자의 매출은 작년 대비 20% |
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